Les Entrées ou Mises en Bouche

Lorsque l'on commence, on débute toujours par les entrées. C'est le plat qui fera que votre repas
démarre bien ou pas...

Découvrez ici des recettes de cuisine avec les entrées que nous avons sélectionné pour vous.

Nous avons classé pour vous nos recettes de cuisine par dominante: viande, poissons,
légumes ou autres (fromage):

Viandes	Poissons	Légumes	Autres
Chaussons épicés farcis à la viande	Verrine Crevette-Mangue	Soupe courgette vache qui rit	Oeuf Mimosa
Brochettes au poulet et aux légumes et sa sauce au yaourt épicé	Verrine au saumon à la brousse de brebis et tomates concassées	Salade niçoise	La Mayonnaise
Brochettes japonaises au fromage	Roulés de saumon au fromage	Salade grecque	Tarte aux maroilles
Salade piémontaise	Samoussas au thon	Salade de quinoa	Tsatsiki
Verrines à la vache qui rit, jambon et concombre	Tarte au thon	Salade au choux et à la carotte	Salade de Chèvre chaud
Terrine de boeuf et sa jardinière de petits légumes	Rillettes de maquereau fumé	Guacamole	Salade périgourdine
Pâté en croûte	Thon mi-cuit au sésame	Taboulé	Tomatade et caviar de tomate
Pruneaux au lard	Bouchées surprises au saumon	Soupe de petits pois à l'estragon	Salade de pamplemousse
Roulés de jambon au boursin	Verrine au crabe pamplemousse et avocat	Salade de concombre	Salade aux oeufs mollets et chorizo
Foie gras et son chutney de prunes	Salade de crevettes au pamplemousse	Salade d'Endive	Nids croquants
Salade de charcuterie	Saint jacques au concombre	Verrines italiennes	Verrines de panna cotta au pesto
Feuilleté de viande et son foie gras	Mille feuilles aux deux saumons	Toasts aux avocats	Verrine de billes de melon, pastèque et gressin au jambon de parme.
Verrine de rillettes de poulet rôti, champignons et pommes de terre	Verrine de la mer	Soupe au gaspacho	Cheese-cake au chèvre frais
Verrine de poulet au pesto	Verrine au saumon et au kiwi	Verrine tomate mozzarella	Soupe de poulet aux vernicelles
Foie gras aux poireaux	Verrine au chèvre et à la betterave	Verrine de crumble de champignons	Verrine de mousse de feta et tartare de tomate
bouchées aux figues, aux noix, au gorgonzola et au jambon italien	Verrine au thon et à la pêche	Verrine de poivrons marinés	Verrine de tomates confites et d'olives au beaufort
Bouchées de jambon fumé au fromage frais	Verrine à la mangue, au crabe, à l'avocat et sa vinaigrette passion	Verrine au concombre façon tzatziki	Bouchées aux raisins, chèvre et pistaches
Verrine de lentilles corail, jambon serrano et foie gras	Verrine au saumon et à la ciboulette	Verrine de mille-feuille au chèvre et au poivrons	Verrine de crème de maroilles, endives et noix
Raviolis chinois à la vapeur (12 raviolis)	Verrine aux tourteaux	Carottes aux pamplemousses	mille-feuille de kiwi et de foie gras
Rouleau de Printemps	Roulés de courgette au crabe	Crème d'endives au lard	Nems au porc
Beignets de crevette	Verrine de crème de pommes aux langoustines	Verrine aux poivrons marinés, beaufort et basilic	Bouchées au foie gras et tuile au sésame
Verrine de queue de bœuf au foie gras	Mini-brochettes terre et mer	Verrine de crumble aux courgettes	Verrine de crème brulée au foie gras
Salade à la dinde	Aumonières de saumon fumé	Verrine de courgette et chèvre	Soufflé au foie gras et au miel
	Verrine de tartare de saint jacques et son caviar de bière	Verrine de caviar d’aubergine et faisselle	Brochettes gnocchi, chorizo, tomates, tome de brebis, sauce pistou
	Homard grillé	Verrine de maïs à la mexicaine	Verrine aux radis et au fromage frais
	Verrine de saumon fumé aux cèpes	Verrine d'aubergines
	Verrine de saumon fumé, crème de feta et concombre	Verrine de pastèque et concombre
	Salade de fusillis aux crevettes	Salade de surimi au choux rouge
	Feuilleté au saumon	salade d'endives, aux noix et roquefort

Commentaires

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frediro  - cool   |2010-06-12 20:21:22 je kiff votre cite !!!! Répondre 0   0

sophie  - questions?!   |2010-08-24 11:04:26 tout d'abord bravo pour ce site, je viens juste de le découvrir et sa donne vraiment envie de cuisiner! il est super dans la qualité et du choix de ces recettes! Mais pourquoi les (3) photos de présentation de la page entrées ou dessert ne figure pas en recette?! Répondre 0   0

Aimer la cuisine   |2010-08-24 15:11:47 Bonjour, Merci pour vos encouragements. Nous sommes heureux que le site vous plaise. Vous avez raison, il faut que nous changions les visuels. Répondre 0   0

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