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Un excellent dessert très chocolatée pour les gourmands: la tarte au chocolat.
Découvrez une recette de tarte au chocolat simple et rapide pour faire plaisir.
La recette inclue la fabrication de la pâte brisée, c'est très simple.
Voici la fameuse de la tarte au chocolat: 
Ingrédients pour faire tarte au chocolat de 4 personnes: 60 grammes de beurre non salé
35 grammes de sucre glace
1 oeuf frais
120 grammes de farine
100 grammes chocolat très fort (plus de 60% de teneur en chocolat)
200 grammes de crème fraîche
2 grandes cuillères de lait.
30 grammes de sucre en poudre
Une pincée de sel
Préparation de la tarte au chocolat:
Voici la préparation de la pâte brisée:
Faîtes fondre le beurre puis ajouter le sucre glace, la moitié de l'œuf et la pincée de sel et mélangez le tout.
Laissez reposer la préparation au moins 6 heures au frigo. (Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez très bien acheter une pâte tout faite)
Avec un rouleau à patisserie, étaler la pâte dans un plat à tarte avec du papier de cuisson en dessous et faîtes cuire votre pâte brisée au four à 180°C (th 6) pendant 10 min.
Voici la préparation du chocolat de la tarte:
Faîtes fondre votre chocolat avec un peu de lait. (2 cuillières max)
Dans une casserole, chauffer la crème fraîche et le sucre sans faire bouillir et ajouter le chocolat.
Ajouter le reste de l'oeuf dans votre casserole et ajouter à lapaâte à tarte.
Votre recette de tarte au chocolat est quasiment prêt: vous pouvez faire cuire votre tarte pendant 10 minutes à 180 degres.
Bon appétit!
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