Une bonne tarte à la rhubarbe, c'est excellent. Cela vous rappelle peut-être la recette que vous votre grand-mère préparez pour vous.
Voici la recette de la tarte à la rhubarbe.

Ingrédients pour faire une tarte à la rhubarbe:

200 g de farine
100 g de beurre
1 grande cuillère de sucre
3 oeufs frais
2 grande cuillière de lait
Un peu de sel
800 g de rhubarbe
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 grammes de crème fraîche

Voici la recette de la tarte à la rhubarbe:


Retirez la fine peau de la rhubarbe et coupez la en petit morceau.
Pour la pâte: Méalngez la farine, le sel, le sucre et le beurre fondu (à faire fondre dans une petite casserole).
Ajoutez à votre préparation 1 oeuf et l’eau. Continuez à mélanger jusqu'à obtenir une boule bien uniforme. Lorsque votre pâte est prête, placez-la dans le frigo pendant au moins 1h30.
Préparer le nappage de la tarte à la rhubarbe: battez les oeufs et ajoutez le sucre vanillé et la crème fraîche puis mélangez le tout.
Reprenez votre pâte et placez-la  dans un plat à tarte qui va au four. (avec du papier de cuisson juste en dessous)
Ajoutez la rhubarbe et ne nappage.
Mettez au four pendant 20 minutes à 180 degres.

Bon appétit

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