Envie de boulette de viande pour mettre dans des pâtes ou tout simplement pour manger avec des frites.
La préparation est très simple et très rapide, voici la recette des boulettes de viande.

Ingrédients  des boulettes de viande ( pour 4 personnes):

200 grammes d'hachée de boeuf
250 grammes d'hachée de veau
1 oignon (que vous couperez en petit morceau)
1 gousse d'ail coupé aussi très finement
Un peu de persil coupé au ciseau
Une pincée de sel et de poivre
Un peu de farine
Huile d'olive (Cela fonctionne aussi avec d'autres huiles)

 
Recette des boulettes de viande:

Dans un grand saladier, mélanger le boeuf avec le veau puis ajouter: oignon, ail, persil, sel, poivre et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte uniforme.
Couper la pâte et former des boules. Puis mettre dans un bol un fond de farine. Roulez dans la farine les boulettes.
Dans un poêle, faîtes revenir les boulettes avec un peu d'huile pendant 10 minutes.

Votre recette de boulette de viande est prête.

Bon appétit!

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