Envie de boulette de viande pour mettre dans des pâtes ou tout simplement pour manger avec des frites ? La préparation est très simple et très rapide, voici la recette des boulettes de viande.

Préparation : 15min      Cuisson : 10min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 200 grammes de haché de bœuf
- 250 grammes de haché de veau
- 1 oignon (que vous couperez en petit morceau)
- 1 gousse d'ail coupée très finement
- Un peu de persil coupé au ciseau
- Une pincée de sel et de poivre
- Un peu de farine
- Huile d'olive (cela fonctionne aussi avec d'autres huiles)


Préparation des boulettes de viande :

Dans un grand saladier, mélangez le bœuf avec le veau puis ajoutez : oignon, ail, persil, sel, poivre et l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte uniforme.
Coupez la pâte et formez des boules. Puis mettre dans un bol un fond de farine. Roulez dans la farine les boulettes.
Dans un poêle, faîtes revenir les boulettes avec un peu d'huile pendant 10 minutes.

Votre recette de boulette de viande est prête.

Bon appétit !

Commentaires

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Laurélie  - Boulettes de viandes   |2011-07-13 14:28:26 Super recette! Facile et simple! mais au lieu de mettre de la farine j'ai pris de la chapelure et c'est super bon !!! :D Répondre 2   0

POANOUI  - Boulletes de viandes   |2011-03-04 01:50:54 B) au lieu d'utiliser de la farine on peut faire les tremper dans du blanc d'oeuf aussi Répondre 0   0

nadlov  - trop bon et simple   |2011-01-13 17:32:26 wahououou! c'est nyanga grave! moi j'ai essaye et c'est bon! gniam gniam!!!! :evil: Répondre 3   0

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