Un plat facile et pas cher délicieux une petite pointe d'acidité mais rien de désagréable.
Voici la recette de l'endive aux jambons.

Préparation : 15 à 20min        Cuisson : 35min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 endives
- 4 tranches de jambon
- 100 grammes de farine
- 50 grammes de beurre
- 20 cl de lait
- Une pincée de sel et de poivre.
- 100 grammes d'emmental râpé

Préparation  des endives aux jambons:

Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6)
Commencez par préparer une sauce béchamel en mélangeant la farine, le beure fondu et le lait dans une petite casserole. (Vous pouvez l'acheter toute faite si besoin, ça marche aussi)
Ajoutez y une pincée de sel et de poivre.
Lavez les endives et retirez la 1ère feuille.
Enroulez chaque endive autour d'une tranche de jambon.
Placez-les dans un plat qui peut aller dans le four et ajoutez la béchamel.
Ajoutez sur le dessus le fromage râpé.
Laissez cuire pendant 35 minutes dans le four.


Bon appétit!

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