Envie d'une sauce pour accompagner vos escargots, vos champignons de paris ...
testez la recette de la sauce au beurre d'escargot.

Préparation : 5min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 250 gr de beurre
- 3 g de sel
- 2 gousses d'ail écrasées et hachées
- 1 échalote hachée finement
- 25 g de feuilles de persil haché finement
- Poivre blanc

Préparation de la recette de la sauce au beurre d'escargot :

Laissez votre beurre à température ambiante.
Lorsque votre beurre sera bien mou, mettez le dans un saladier.
Incorporez-y tous vos ingérédients : sel, ail, échalotte, persil et poivre. 
Mixez le tout afin d'obtenir une préparation homogène.

Bon appétit!

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