Envie d'une sauce pour accompagner vos escargots, vos champihnons de paris ...
testez la recette de la sauce au beurre d'escargot.

Voici les ingrédients de la sauce au beurre d'escargot ( 6 personnes ) :

250 gr de beurre
3 g de sel
2 gousses d'ail écrasées et hachées
1 échalote hachée finement
25 g de feuilles de persil haché finement
du poivre blanc

Préparation de la recette de la sauce au beurre d'escargot :

Laissez votre beurre à température ambiante.
Lorsque votre beurre sera bien mou, mettez le dans un saladier.
Incorporez-y tous vos ingérédients : sel, ail, échalotte, persil et poivre. 
Mixez le tout afin d'obtenir une préparation homogène.

Bon appétit!

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