Envie de poulet ? Testez la recette du poulet à la diable.

Préparation : 10min      Cuisson : 20min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 cuisses de poulet
- 1 cuillère à soupe d'estragon haché
- 1 verre d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- de la chapelure blonde
- du sel et du poivre

Préparation du poulet à la diable :

Faites chauffer votre four à 180°C
Nettoyez vos cuisses de poulet.
Frottez-les avec l'estragon, enduisez-les d'huile, salez-les et poivrez-les.
Disposez les cuisses de poulet sur la grille du four bien chaud.
Laissez-les cuire 15 minutes environ.
Badigeonnez-les de moutarde, roulez-les ensuite dans de la chapelure, et remettez-les au four 5 minutes environ pour leur faire prendre une belle couleur.

Bon appétit !

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