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testez la recette du cake courgette, saumon et ricotta.

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Voici les ingrédients du cake courgette, saumon et ricotta ( 4 personnes ) :

180 g de farine
70 g de farine
1/2 sachet de levure
2 grosses courgettes
1 pot de ricotta
140 g de saumon fumé
5 oeufs
15 cl de lait
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
du sel et du poivre

Préparation de la recette du cake courgette, saumon et ricotta :

Commencez par laver et couper les courgettes en petits dés.
Faites revenir les courgettes 10 minutes dans une poêle avec un peu d'huile.
Salez et poivrez puis réservez vos courgettes.
Battez les oeufs et ajoutez la farine et la levure.
Ajoutez ensuite le lait et l'huile.
Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez maintenant les courgettes, le pot de ricotta et le saumon coupé en fines lanières.
Mélangez délicatement le tout.
Beurrez et farinez un moule à cake, versez la préparation puis enfournez votre moule à cake à 180°C durant 45 minutes.

Bon appétit !

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