Envie de cake ? Testez la recette du cake aux oignons et aux pruneaux.

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Préparation : 20min      Cuisson : 1h

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de farine
- 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
- 100 g de margarine
- 1 sachet de levure
- 75 ml d’huile d’olive
- 50 ml de sauce soja
- 125 ml de lait de soja
- 10 ou 15 pruneaux
- 3 oignons

Préparation du cake aux oignons et aux pruneaux :

Commencez par émincer les oignons.
Faites-les blanchir à la poêle.
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la fécule de pomme de terre et la levure, afin d’obtenir un mélange homogène.
Ajoutez ensuite la margarine.
Puis ajoutez successivement l’huile d’olive, la sauce soja, puis le lait de soja.
On obtient alors une pâte assez liquide.
Incorporez ensuite les pruneaux au préalable dénoyautés, et découpés en 3 ou 4.
Ajoutez ensuite les oignons.
Versez le tout dans un moule à cake.
Faite cuire votre cake durant 1 heure au four préalablement préchauffé à 170°C.

Bon appétit !

Commentaires

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Touzet  - cake oignons pruneaux   |2010-11-09 22:05:04 Merci poulette! Répondre 0   0

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