Envie de cake ? Testez la recette du cake à la pomme, aux raisins secs et à la vanille.

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Préparation : 15min      Cuisson : 45min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 verres de farine
- 1 verre de sucre roux
- 1 verre de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 verre de lait de soja
- l’équivalent d’un demi verre de margarine
- 1 pomme
- deux poignées de raisin sec
- de l'extrait de vanille concentré

Préparation du cake à la pomme, aux raisins secs et à la vanille :

Mélangez dans un saladier la farine, les 2 sucres et la levure.
Ajoutez-y la margarine et mélangez avec soin le tout.
Ajoutez progressivement le lait de soja pour obtenir une pâte onctueuse.
Ajoutez à la pâte la pomme découpée en petits cubes, les raisins secs et quelques gouttes de concentré de vanille.
Mettez la pâte obtenue dans un moule et faites cuire au four durant 45 minutes à four thermostat à 180°C.

Bon appétit !

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