Gratuitement les dernières recettes de cuisine rapides et simples, grâce à notre newsletter, en cliquant ici

N'hésitez pas à nous envoyer vos recettes, nous les attendons avec impatience...

01_Actu Ooshop_468x60
Mini-brochettes terre et mer

Envie de bouchées apéritives ?
testez la recette des mini-brochettes terre et mer.

 

mini-brochettes terre et mer
 

Voici les ingrédients des mini-brochettes terre et mer ( 4 personnes ) :


18 pétoncles
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 gousses d'ail hachées
2 cuillères à soupe de crème fraiche
75 g de roquefort
3 tranches de saumon fumé
1 demie courgette
du sel et du poivre

 


Préparation de la recette des mini-brochettes terre et mer :

Faites mariner 18 pétoncles avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 1 cuillère à soupe de jus de citron et 2 gousses d'ail hachées.
Mélanger 2 cuillères à soupe de crème fraiche et 75 g de roquefort, salez, poivrez.
Etalez la crème sur 3 tranches de saumon fumé, roulez-les, et enveloppez-les de film plastique et placez-les au frais durant 20 minutes.
Faites revenir les pétoncles dans une poêle durant 1 à 2 minutes.
Alternez rondelles de saumon, pétoncles poêlés et rondelle de courgette crue.

Bon appétit !

Partager cet article avec un ami ou envoyer-le par email
Commentaires
Ajouter un nouveau
valiki  - petite question bete   |2009-12-21 16:16:01
ca se mange chaud ou froid?
Répondre
0 0
Aimer la cuisine   |2009-12-21 18:23:49
Ca se change froid.
Répondre
0 0
valiki   |2009-12-22 10:56:43
merci
Répondre
0 0
nutte  - question   |2010-01-03 19:04:15
on peux remplacer le rocquefort par 1 autre fromage
Répondre
0 0
Aimer la cuisine   |2010-01-03 19:54:33
Oui bien sûr mais pas un autre fromage frais du boursin par exemple.
Répondre
0 0
valiki  - super   |2010-01-04 10:52:12
J'ai remplacer le roquefort par du boursin ca et les petoncle par des st jacques
et ca a eu un succes terrible !!

recette a refaire
Répondre
1 0
isabelle  - ptite question bete   |2010-01-10 17:07:04
c'est quoi le petoncle?
Répondre
0 0
fahd  - le petonde..?   |2010-01-21 17:24:24
bjr trés bonne recette mais c'est quoi le petonde
merci et bonne continuéte
Répondre
0 0
Ecrire un commentaire
Nom:
Email:
 
Titre:
 
:angry::0:confused::cheer:B):evil::silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s
:!::?::idea::arrow:
 
Saisissez le code que vous voyez.

3.23 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
 

 

Aimer la cuisine.fr: Des recettes de cuisine simples et rapides, des recettes faciles pour vous faire plaisir tous les jours.

Les entrées à découvrir: Cake jambon olives Salade Niçoise Tarte au maroilles Oeuf mimosa Salade Grecque

Les plats à découvrir: Gratin Dauphinois Quiche Lorraine Carbonnade Flamande Boeuf bourguignon Tagliatelle aux saumons

Les desserts à découvrir: Fondant au chocolat Tarte aux pommes Tiramisu Pain perdu Panna cotta Gâteau au chocolat maison

 

Copyright Aimer la Cuisine 2009-2010 Tous droits réservés