Envie de mini cocotte ?
testez la recette de la mini cocotte au gratin de poireau, reblochon et bacon.
 

Voici les ingrédients de la mini cocotte au gratin de poireau, reblochon et bacon ( 4 personnes ) :

4 blancs de poireaux moyens
12 tranches de bacon
1 reblochon
2 jaune d'oeuf
4 cuillères à soupe de crème fraîche
du sel et du poivre

Préparation de la recette de la mini cocotte au gratin de poireau, reblochon et bacon :

Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez les poireaux puis coupez-les en morceaux d'un centimètre d'épaisseur.
Faites-les cuire 5 minutes au micro onde à puissance moyenne.
Battez un jaune d'oeuf avec 4 cuillères de crème fraîche.
Salez , poivrez et ajoutez la préparation de poireaux.
Versez dans les cocottes.
Coupez les tranches de bacon en 4 et répartissez les dans les cocottes (3 tranches par personne).
Coupez le 1 demi reblochon en deux puis encore en deux dans l'épaisseur.
Déposez les morceaux sur la cocotte (croûte vers le haut).
Enfournez les minis cocottes 15 minutes au four.

Bon appétit !

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