Testez cette recette de salade de taboulé de mache, tu pourrais la commenter par la suite.

Voici la recette du taboulé de mâche pour 4 personnes environ
2 barquettes de mâche
1 bouquet de menthe
3 tomates
3 oignons blancs
3 jus de citron
120 g de boulghour
8 cuillères à soupe d'huile d'olive
du sel et du poivre

Commencez par lavez le boulghour.
Mettez-le dans un saladier puis couvrez-le d'eau froide et laissez-le reposer 30 minutes.
Lavez les tomates puis épéninez-les puis coupez les tomates en petits dés.
Coupez la base des bouquets de mâche.
Coupez finement les feuilles de la menthe.
Pelez les oignons puis hachez-les.
Pressez le boulghour dans les mains pour en éliminer l'eau, versez-le dans un autre saladier.
Ajoutez tous les aliments préparés, puis l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Mélangez l'ensemble de cette salade, et mettez-la au frais pendant 3 heures puis servez.

Bon appétit!

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