Préparation : 10min

Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 250 gr de farine

- 250 gr de sucre en poudre

- 3 oeufs

- 25 cl de crème fraiche

- 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger

- 1 sachet de levure chimique

- 50 gr de beurre + 4 cuillères à soupe de sucre

Suggestion de recettes :

Préparation de la Fougasse d'Aigues Mortes:

Commencez par faire préchauffer votre four à 180° (thermostat 6).

Mélangez énergiquement ensemble votre sucre et vos oeufs. Incorporez au fur et à mesure votre farine, fleur d'oranger, levure et crème fraiche tout en remuant énergiquement.

Enfournez votre préparation pendant 30min.

Pendant ce temps faites fondre votre beurre et incorporez-y les 4 cuillères à soupe de sucre. Sortez votre fougasse au bout des 30 minutes, appliquez votre mélange de beurre et sucre sur le dessus puis remettez le tout au four durant 5 minutes.

Bon Appétit !