Un basic qui plaira à coup sûr aux petits et aux grands : une salade piémontaise.

Voici la recette de la salade piémontaise pour 2 personnes :

Les ingrédients :

- 2 tomates fermes

- 4 pommes de terre "Charlotte"

- 3 oeufs durs 

- 8 cornichons au vinaigre

- de la mayonnaise

- 100 g de jambon coupé en dés

- du sel et du poivre

Préparer une mayonnaise maison. 

Faire cuire les pommes de terre avec la peau pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée.

Les laisser refroidir puis les éplucher et les couper en rondelles.

Faire cuire les oeufs 10 minutes à l'eau bouillante.

Laver les tomates et les couper en petits dés.

Couper également le jambon en dés.

Ajouter les tomates, les cornichons découpés en rondelles et le jambon dans un saladier.

Ecaler les oeufs durs, peler les pommes de terre, couper l'ensemble en rondelles et les ajouter dans le saladier.

Mélanger délicatement avec la mayonnaise et placer au réfrigérateur 1 heure avant de déguster.

Bon appétit!

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