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Pâte à crèpe

Voici la recette de la pâte à crêpe. C'est facile et ça fera plaisir à vos enfants avec un peu de pâte à tartiner et de confiture.

Vous pouvez faire des crêpes avec un boule de glace quand elle est chaude, c'est délicieux.

Avec cette recette de pâte à crêpe, vous aurez environ 20 crêpes de taille moyenne.(si vous utilisez le parti-crepe de Tefal, vous aurez au moins 30-35 crêpes)

 

 

Pate à crèpe

 

Préparation : 10min        Repos : 1h

 

Ingrédients :

 

  • 250 grammes de farine (de la farine sans grumeaux, cela existe et c'est très pratique)

  • 4 oeufs frais

  • un demi-litre de lait

  • 1 pincée de sel

  • 50 grammes de beurre

  • 1 sachet de sucre vanillé (si vous n'en avez pas, vous pouvez mettre du sucre blanc standard)

  • 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl) ou un peu de bière


Préparation de votre pâte à crêpes :

 

Dans un grand saladier, mélanger la farine, les oeufs, le sucre (vanillé), la pincée de sel et le lait. Vous devez mélanger avec un fouet ou avec une cuillère ou une fourchette

Vous pouvez verser le lait petit à petit et mélanger en même temps que vous versez le lait.

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte sas grumeaux et parfaitement homogène

Laissez reposer la pâte à crêpe au moins 1 heure dans votre réfrigérateur.

Lorsque votre pâte est bien reposée, vous pouvez faire chauffer votre poêle et graisser avec de l'huile ou du beurre.

Lorsque votre poêle est chaude, vous pouvez y verser la préparation à crêpe.

Bonne crêpe et très bon appétit!

Commentaires
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nodine  - cons   |2011-10-24 19:21:22
hahahahahahh idéal pour les enfants ??? pourtant il y a de l'alcool pff
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