Le chili con carne est une recette de fête pour un repas avec de nombreux invités.
Le chili con carne est un peu épicé mais s'apprécie très bien en France.
Voici la recette de Chili con carne que nous avons sélectionné pour vous:

Ingrédients du chili con carne (pour environ 6 personnes)

800 g de viande de boeuf hachée
300 grammes de haricot rouge (Une boîte de conservce peut très bien faire l'affaire)
Deux gros oignons
2 grandes cuillères de chili doux
1 grande cuillère de cumin
1 grande cuillère d'origan
1 petite cuillière de cannelle
6 gousses d'ail
1 boite de concentrée de tomate (500 grammes environ)
1/4 litre de bouillon de boeuf
Une pincée de sel et de poivre

Voici la recette du chili con carne:

Coupez très finement l'oignon et l'ail (en enlevant bien entendu la peau)
Dans une casserole ou un poêle, faites revenir les oigons et l'ail avec un peu d'huile.
Dans une cocotte ou une casserole, faîtes dorer le boeuf haché avec un peu d'huile. Dès que c'est fait, vous pouvez ajouter les oignons ou l'ail.
Ajoutez les épices tout de suite: cannelle, origan, cumin et chili.
Vous pouvez dès maintenant, ajouter le bouillon de boeuf et le contré de tomate et laissez cuire à petit feu pendant environ 45 minutes. 
Ces 45 minutes passés, vous pouvez ajouter les haricots rouges en les cuissant pendant environ 15 minutes.

Votre chili con carne  est prêt, Bon appétit!

Commentaires

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michel  - trop bon   |2010-03-20 19:56:13 g vraiement aimé cette recette ! pas chere et efficace ! Merci Répondre 0   0

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