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Voici la recette des lasagnes bolognaises. C'est une recette assez facile à faire. La difficulté de la recette vient du nombre d'ingrédients.
Voici la recette "Lasagne Bolognaise" que nous avons testé, le goût est inimitable et excellent entre amis ou en famille. 
Voici les ingrédients pour environ 6 personnes:
- 8 plaques de lasagne fraiches de préférences.
- 1 boîte de pulpe de tomate (environ 700-800 grammes)
- 300 g de boeuf hachée ou steack achée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 grandes cuillères d'huile d'olive
- 1 pincée d'herbe de provence
- 200 grammes de fromage râpée (emmental)
- 50 g de parmesan râpé
- Une pincée de sel et de poivre
Pour la sauce Béchamel :
- 80 grammes de beurre
- 80 grammes de farine
- 40 cl de lait Voici la recette des lasagnes bolognaises: Couper l'oignon et la gousse d'ail.
Faîtes les dorer avec un peu d'huile jusqu'à ce votre orignon et ail soient brillants.
Ajouter à votre préparation le concentré de tomate avec le sel et le poivre. Vous pouvez aussi ajouter les herbes de provence.
Laissez cuire à petit feu pendant 20 minutes.
Prochauffer votre four à 180 degrés.
Vous pouvez faire revenir la viande hachée avec les deux cuillières d'huile d'olive puis ajouter à la sauce tomate.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et ajouter hors du feu la farine puis ajouter le lait petit à petit en mélangeant.
Vous pouvez mettre sur le feu votre sauce béchamel pendant 5 minutes max avec un peu de sel et de poivre. Vous pouvez mettre dans du gras dans votre plat qui passe au four.
Les lasagnes bolognaises sont quasiment prêtes: il suffit de mettre par couche successive: la plaque de lasagne, le boeuf avec la sauce, fromage rapée...
Vous devez terminé par le parmesan rapée et mettreau four pendant 40 minutes à 180 degrés. Bon appétit!
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