Le poulet sauce Aigre Douce permet de faire un mélange intéressant entre le sucré et le salé. C'est une recette traditionnelle des restaurants chinois.
C'est facile à faire et très bon. Cette recette peut s'accompagner de riz collant.
Voici la recette du poulet sauce aigre douce:

Préparation : 25min      Cuisson : 15min

Ingrédients du Poulet sauce Aigre Douce (pour 4 personnes) :

- 400g de poulet
- 3 tomates
- La moitié d'un concombre
- 2 carottes
- 1 poivron

Les ingrédients de la Sauce Aigre Douce:

- 1 cuillière de Maizena
- Une petite boîte de concentré de tomate
- 1 gousse d'ail
- 5 grandes cuillières de vinaigre
- 50 grammes de sucre
- Une pincée de Sel
- Un demi-verre d'eau.


Préparation de la recette du poulet sauce Aigre Douce:

Couper le poulet en petit morceau. Couper les tomates en quatre morceaux. Puis faites des petit morceaux de concombre, carotte et de poivron.
Juste après, vous pouvez mélanger tous les ingrédients de la sauce dans l'ordre indiqué. Vous pouvez mélanger jusqu'à ce que la sauce soit sens grumeau...
Vous pouvez prendre une poêle et ajouter l'huile et faire chauffer la poêle.
Quand l'huile est bien chaude, vous pouvez faire dorer le poulet avec les morceaux de concombre, carotte et de poivron. Quand le mélange est bien doré, vous pouvez ajouter la sauce et faire cuire le tout pendant 5 minutes.
Votre recette de poulet sauce Aigre Douce est prête.

Bon appétit!

Commentaires

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Aimer la Cuisine   |2010-08-27 06:34:58 Hélas non, ce sont des ingrédients indispensables. Vous pouvez toujours essayer mais ça risque de ne pas être bon. Répondre 1   3

valérie  - poulet sauce aigre douce   |2010-08-26 11:45:16 mon ami ne supporte pas les poivrons et moi je déteste le concombre. Y à t'il une autre façon? Répondre 1   4

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