Envie d'un plat qui change avec un goût remarquable, voici une recette facile et très originale.
Voici la recette d'une verrine italienne.

Toutes les recettes de verrines, c'est par ici

Préparation : 40min      Cuisson : 10min

Ingrédients d'une verrine italienne (pour 4 personnes) :

Préparation de la verrine italienne :

Mixez les tomates, avant de les faire chauffer dans une casserole à feu doux.

Ajoutez ensuite vos 2 feuilles de gélatine (préalablement ramollie dans de l'eau froide), ainsi que le vinaigre, sel, cuisez 1 min à petits bouillons, laissez refroidir.

Faites dorez le chorizo recto verso à feu moyen-doux dans une poêle anti-adhésive sans gras.

Égouttez le sur une feuille de papier absorbant, puis coupez les en fines lamelles.

Fouettez le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit en neige très ferme ; mêlez-le à la tomate en tournant de bas en haut.

Alternez une couche de tomate, basilic, ricotta nature, chorizo, avocat en dés, recommencez...

Bon appétit!

Commentaires

Ajouter un nouveau

Anonyme   |2011-03-29 19:53:38 :dry: :whistle: on va essyer la recette :kiss: Répondre 1   6

Liliota   |2011-01-21 16:59:55 Je vais essayer la recette on voie se que sa donne après :kiss: :P :woohoo: :whistle: :s :?: :( :confused: Répondre 6   5

Ecrire un commentaire
Nom:
Email:
Titre:
	Saisissez le code que vous voyez.

Powered by !JoomlaComment 3.23

3.23 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."