Verrine de billes de melon, pastèque et gressin au jambon de parme.

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Voici la recette d'une verrine de billes de melon, pastèque et gressin au jambon de parme.

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verrine de billes de melon, pastèque et gressin au jambon de parme

Voici les ingrédients d'une verrine de billes de melon, pastèque et gressin au jambon de parme (pour 4 verrines):

- 1 melon
- 1/4 de pastèque
- 50 g de beurre demi-sel
- 6 tranches fines de jambon de Parme
- 1 paquet de gressins
- 50 g de sucre semoule

Voici la recette d'une verrine de billes de melon, pastèque et gressin au jambon de parme :

Sortez le beurre du frigo afin qu'il devienne mou.
Réalisez les boules de melon et de pastèque en vous servant d'une cuillère à boule.
Coupez les tranches de jambon de Parme, dans la longueur, en 3 bandes.
A l'aide d'un pinceau badigeonnez les gressins sur la moitié de leur longueur avec le beurre mou, puis les entourez avec les bandes de jambon.
Mettez au froid.
Pour réaliser ces verrines, disposez les boules de melon et pastèque dans les verrines. Au moment de servir, mettez les gressins.

Bon appétit!

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