Envie de de fraicheur ? l'été approche !
Voici la recette d'une verrine de billes de melon, pastèque et gressin au jambon de parme.

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Préparation : 25min      Repos : 1h

Ingrédients (pour 4 verrines) :

- 1 melon
- 1/4 de pastèque
- 50 g de beurre demi-sel
- 6 tranches fines de jambon de Parme
- 1 paquet de gressins
- 50 g de sucre semoule

Préparation de la verrine de billes de melon, pastèque et gressin au jambon de parme :

Sortez le beurre du frigo afin qu'il devienne mou.

Réalisez les boules de melon et de pastèque en vous servant d'une cuillère à boule.

Coupez les tranches de jambon de Parme, dans la longueur, en 3 bandes.

A l'aide d'un pinceau badigeonnez les gressins sur la moitié de leur longueur avec le beurre mou, puis les entourez avec les bandes de jambon. Mettez au froid.

Pour réaliser ces verrines, disposez les boules de melon et pastèque dans les verrines. Au moment de servir, mettez les gressins.

Bon appétit !

Commentaires

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laura  - ...   |2011-11-10 10:56:40 Tout est Ok, mais du "BEURRE"... Jambon italien, Gressins(qui vient d'italie), et puis de l'huile d'olive... pas Du beurre. A mes yeux il n'a vraiment pas sa place dans cette recette !!!! Répondre 0   0

france  - verrines melon pastèque et gressin au jambon de pa   |2011-08-19 19:28:28 Bonjour, Puis-je préparer ces verrines la veille. Merci Répondre 1   0

Aimer la cuisine   |2011-08-22 09:45:02 Bonjour, Vous pouvez préparez vos verrine la veille mais préparez vos gressin le jour même. Bon Appétit Répondre 0   0

mamie Odile  - Verrines billes de melon pastèque   |2011-06-06 19:29:50 Super je cherchais à faire quelque chose de simple et joli à la fois - Cette idée me convient parfaitement Répondre 0   0

Saphir  - Merci   |2011-02-07 17:19:13 Super la recette! comme à mon épicerie il n'y avait pas de jambon de parme j'ai utilisé du proscuito, mes invité se sont régalé! et j'ai eu un succès grace à la présentation! merci encore! Répondre 1   0

cc  - verrines billes de melon pasteque   |2010-07-22 15:21:16 bonne idée pour une entrée rafraichissante merci :!: :silly: :P :side: :cheer: :kiss: Répondre 1   0

lol  - verine   |2010-02-19 13:38:39 :p :) Répondre 6   0

Gene  - Verrines jambon-grissini   |2009-12-20 16:10:51 :P :P Répondre 12   0

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