Préparation : 10min

Cuisson : 7min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 4 tortillas

- 1 blanc de poulet cuit

- 2 oignons nouveaux

- 1 petit bouquet de coriandre

- 1 piment rouge

- 50 g de cheddar ou de gruyère

- Quelques feuilles de salade pour servir

Suggestion de recettes :

Préparation des quesadillas de poulet :

Déposer une tortilla (galette) dans une poêle anti-adhésive.

Découpez le poulet cuit et les oignons en fines lamelles. Hachez la coriandre et le piment, puis râpez le fromage.

Éparpillez sur la moitié de la tortilla ce mélange. Recouvrez avec une autre tortilla, retournez pour faire dorer des 2 côtés.

Servez les avec et sur de la salade.

Bon Appétit !