Préparation : 30min

Cuisson : 3min

Marinade : 1h

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Suggestion de recettes :

Préparation des brochettes de poisson au sésame :

Coupez le citron vert en quartiers.
Coupez les filets de poisson en deux.
Mettez les sur des pics à brochettes. 
Mettez dans un plat la moitié du jus de citron et de sauce soja.
Faites mariner le poisson dans cette sauce pendant 1h.
Puis tournez le poisson dans les graines de sésame.
Faites chauffer l’huile dans une poêle.
Faites y dorer les brochettes durant 3 minutes.
Effeuillez la coriandre. 
Mélanger la avec le reste du jus de citron vert et de la sauce soja, l’huile de sésame et le piment.
Dressez les brochettes sur un lit de coriandre et servez avec les quartiers de citron vert.

Bon Appétit !