Envie de légumes,
testez le millefeuille de légumes et sa mozzarella.

Préparation : 25min      Cuisson : 5min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation de la recette du millefeuille de légumes et sa mozzarella :

Commencez par découper en rondelles les aubergines et les courgettes. Faites revenir les aubergines et les courgettes à feu vif dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive.

Pendant que les légumes refroidissent, coupez les boules de mozzarella et les tomates en fines tranches.

Montez le mille-feuille en alternant tomate, courgette, mozzarella et aubergine.

Mélangez le coulis de tomates à la ciboulette.

Dressez sur une assiette le mille-feuille et accompagnez avec le coulis de tomates à la ciboulette.

Bon appétit!

Commentaires

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Leatitia   |2012-01-09 20:28:56 Recette super bonne que j'ai fais a mon travail mon chef était conquis.c'est très frais et très rapide a cuisiner Répondre 0   0

cedric  - c'est très frais   |2011-09-20 23:25:13 une superbe recette facile a faire et d'une fraicheur extra... Répondre 0   0

CHOUPETTE  - C'est excellent   |2010-11-04 11:09:57 Vous pouvez faire cette recette sans hésiter c'est un délice :kiss: Répondre 2   0

Anonyme  - ...   |2010-06-13 18:14:16 :) Je ne l'ai pas encore fait mais ça m'as l'air très bon ! :) Répondre 2   2

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