Millefeuille au chocolat

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testez le millefeuille au chocolat.

millefeuille au chocolat

Voici les ingrédients du millefeuille au chocolat ( 4 personnes ) :

1/4 de litre de lait
80 g de sucre
1 cuillère à soupe de Maïzena
1 jaune d'oeuf et 1 oeuf entier
10 g de farine
150 g de beurre
1 pâte feuilletée
2 cuillères à soupe de cacao (chocolat amer)

Préparation de la recette du millefeuille au chocolat :

Commencez par faire boullir le lait dans une casserole.
Pendant ce temps là, mélangez le jaune d'oeuf, l'oeuf entier et le sucre.
Ajoutez ensuite la farine, la Maïzena et le cacao.
Délayez cette crème avec le lait chaud et faites cuire pendant 2 minutes.
Ajoutez la moitié du beurre, remuez et laissez refroidir.
Etalez la pâte feuilletée, coupez la en 12 rectangles de même taille. Faites cuire la pâte feuilleté au four à 200°C pendant 15 minutes et laissez la refroidir.
Quand la crème est froide, ajoutez le reste du beurre et montez la crème au batteur.
Etalez la crème de manière équitable sur la première couche, puis recouvrez d'une carré de pâte et renouvelez l'opération jusqu'à ce qu'on ait 3 couches.
Saupoudrez le dessus du mille feuille avec un peu de chocolat amer.

Bon appétit!

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