Envie d'une confiture pour accompagner vos pains, vos crêpes ...
testez la recette de la confiture de banane.

Préparation : 10min      Cuisson : 20min

Ingrédients (pour 5 pots) :

- 1kg de banane

- 1kg de sucre

- 1 citron


Préparation de la recette de la confiture de banane :

Retirez la peau des bananes et coupez les en fines rondelles. Prenez une grande marmite ou une cocotte, et mettez-y les bananes. Ajoutez-y le jus d'un citron. Remuez bien.

Ajoutez ensuite le sucre dans votre marmite, tout en continuant de bien remuer.

Faites cuire le tout pendant 20 minutes à feu moyen. Portez à ébullition, tout en continuant de remuez régulièrement.

Faites le test de l'assiette froide pour savoir quand la confiture est cuite, versez une goutte de confiture sur l'assiette, si elle se fige instantanément c'est cuit.

Bon appétit!

Commentaires

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motedo  - confiture de bananes   |2010-01-30 18:42:48 geniale pour des fond de tarte ou sur des crepes Répondre 0   0

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