Verrine à l'ananas, au miel et au mascarpone

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Verrine à l'ananas, au miel et au mascarpone

Envie de douceur, de sucrerie
testez la recette de la verrine à l'ananas, au miel et au mascarpone.

Toutes les recettes de verrines, c'est par ici

Préparation : 30min

Cuisson : 10min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 ananas

- 4 cuillères à soupe de miel

- 1 gousse de vanille

- 250g de mascarpone

- 4 jaunes d’oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

Suggestion de recettes :

Préparation des verrines à l'ananas, au miel et au mascarpone :

Commencez par éplucher et couper l’ananas en petit cubes.

Faites tiédir le miel dans une poêle pendant 2 minutes, puis ajoutez l’ananas, ainsi que la gousse de vanille, fendue et grattée. Laissez cuire à feux doux 7 à 8 minutes, en remuant de temps en temps. Arrêtez la cuisson et laissez refroidir.

Réalisez maintenant la crème : versez les jaunes d’oeufs dans un saladier avec le sucre, fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le mascarpone et battez vigoureusement.

Placez la crème au fond de la verrine et répartir dessus l’ananas confit refroidi. Servez bien frais.

Bon Appétit !

Commentaires

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papp - verrine a l’ananas au miel et au mascarpone

|2011-12-21 21:10:18

ça ne peut pas être le sucre vanillee
il manque un mot merci de bien revoir
la recette mai c'est très bon

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Helo' - essai avec des pommes

|2011-12-11 11:23:23

Faute d'ananas, je prend des pommes ! on verra bien :)

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COCO - ça promet ......... !!

|2011-12-10 16:15:23

Voilà, c'est prêt pour ce soir... dans des petites verrines en chocolat... ça
a l'air trop bon........... vivement ce soir !!

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caroline - verrines ananas

|2011-11-28 23:38:46

Coucou ma jaqueline

Bon appetit et bonne nuit.
Grosss Bizousss

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Joumana

|2011-09-09 19:05:23

Je viens de decouvrir votre site et il semble tres pratique et innovant.
Pour la
recette des verrines a l'ananas Est ce qu'on pourrait utiliser l'ananas en
boites?
Merci d'avance

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Aimer la cuisine

|2011-09-09 19:28:16

Merci pour ces compliments ^^.

Il est possible d'utiliser de l'ananas en
boites. La seule chose est que vos morceaux risquent d'être petits et de moins
bien se tenir que des cubes d'ananas frais.

Bon Appétit

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