Envie de légumes ?
testez la recette des nouilles à la florentine.
 

Voici les ingrédients des nouilles à la florentine ( 4 personnes ) :

400 g de nouilles
1 kg d'épinard
10 cl de sauce tomate
80 g de beurre
du sel

Préparation de la recette des nouilles à la florentine :

Faites bouillir un grand faitout d'eau salée, ainsi qu'une grande casserole.
Faites chauffer votre sauce tomate.
Faites cuire les nouilles dans la casserole d'eau bouillante.
Egouttez les nouilles.
Mêlez les nouilles à la sauce tomate chaude et conservez au chaud.
Mettez vos épinards préalablement lavés dans le faitout d'eau bouillante et laissez cuire environ 10 minutes.
Egouttez les épinards.
Rincez-les très rapidement à l'eau froide et pressez-les entre vos mains pour en enlever toute l'eau.
Mettez-les à réchauffer dans une casserole avec le beurre et un peu de sel.
Disposez les épinards en couronne sur un grand plat, mettez au centre les nouilles à la tomate.
Servez sans attendre.
Bon appétit!

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