Verrine de maïs à la mexicaine

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Verrine de maïs à la mexicaine

Une recette de verrine qui devrait vous emmener en Amérique Latine.
Bonne préparation et bonne recette de Verrine de Mais à la mexicaine.

Toutes les recettes de verrines, c'est par ici

Préparation : 25min

Verrine à la mexicaine

Ingrédients :

- 2 boites de maïs

- 4 tomates

- 1 avocat

- 1 demi citron vert

- du persil plat

- 10 brins de ciboulette

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Sel et poivre

Suggestion de recettes :

Préparation des verrines de maïs à la mexicaine :

Égouttez une boite de maïs, rincez-la. Mixez le maïs jusqu’à obtention d’une crème lisse. Salez et poivrez. Répartissez cette crème dans les verrines et réservez au frais.

Mélangez le zeste du citron vert et le jus du citron et réservez.

Coupez les tomates en petits dés. Coupez finement le persil et la ciboulette. Coupez la chair de l’avocat en petits dés, arrosez du jus de citron vert, salez, poivrez.

Egouttez et versez la seconde boite de maïs dans un récipient, assaisonnez avec un peu de poivre et d’huile d’olive. Réservez au frais.

Versez délicatement les garnitures sur la crème de maïs en réalisant des couches de couleurs différentes.

Bon Appétit !

Commentaires

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Jade	\|2011-12-18 11:08:01

Je ne changerais rien... Chaque chose a sa place... Le citron vert et l'avocat
parfait mélange vue le côté fade de l'avocat... L'huile d'olive avec le maïs
miam... Ciboulette et persil = match parfait !! Je vois tout à fait cette
recette par une belle journée d'été puisqu'elle est somme toute très
rafraîchissante :)

lisa	\|2011-07-23 21:42:19

c'est une recette pour combien de verrines ?

Aimer la cuisine

|2011-07-25 10:36:00

Bonjour lisa

Tout dépend dans un premier temps de la taille de tes verrines.
Mais en règle général il faut que tu comptes environ 6 verrines.

Bon
Appétit

mélanie - ????????

|2011-07-03 13:52:58

ont peut faire cuir le maïs ???

Aimer la cuisine

|2011-07-04 10:33:54

Bonjour mélanie,

Non il ne faut pas faire cuire le maïs. Vous risqueriez
d'altérer le gout et la texture.

Bon Appétit

nessy - verine

|2011-06-01 12:18:52

est ce que on peut s'en passer de l'avocat je ne l'apprécie pas mais que ce que
je peux mettre sa place ?! aidez moi svp

Aimer la cuisine

|2011-06-03 10:26:43

Bonjour Nessy,

Vous pouvez tout a fait vous passer de l'avocat dans la
recette. Les recettes de cuisine reste une base mais chacun est libre de les
accommoder à son goût ^^.

Bon Appétit

renette - verrine à la mexicaine

|2011-05-05 19:19:01

Aimer la cuisine

|2011-05-07 03:12:17

Bonjour,

Effectivement avec le citron vert l'avocat ne devrait pas noircir mais
nous ne saurions que trop vous conseiller de le préparer le jour même afin de
garder toute la fraîcheur des ingrédients et leur goût respectif intacte pour
la dégustation.

La préparation la veille est possible mais vous risquez de
perdre en qualité gustative.

Andréa

|2011-02-27 15:15:17

cette recette est vraiment délicieuse les ingrédient se marient très bien
ensemble et demande aussi beaucoup d'attention :!: :)

Aimer la cuisine

|2010-10-19 21:01:53

Vous pouvez vous passer de citron, si vous le voulez.

nini95zoukeur - citron vert

|2010-10-19 17:21:27

bonjour doit t'on mettre obligatoirement mettre du citron vert je suis
allergique au fruit puisje le remplacer par autre choses? merci

louessard - verrine maïs à la mexicaine

|2010-05-30 09:54:23

j'ai ajouté du chorizo extra fort en petits dés en fine couche sur le
dessus,ça relève le goût et se mari très bien avec les autres ingrédients
de cette verrine.

Aimer la cuisine

|2010-05-28 15:16:39

LOEZIC - verrine maïs à la mexicaine

|2010-05-28 13:01:15

Pour combien de Personnes ?

fanny - verrine à la mexicaine

|2011-06-04 11:00:13

pour combien de personnes ?

Aimer la cuisine

|2011-06-06 10:32:53

Bonjour fanny.

Selon la taille des verrines, vous pouvez faire 4 à 6 verrines.
Après pour le nombre de personnes, tout dépend de l'appétit de vos convives
et de s'ils en mangent une, deux ou plus.

Bon appétit

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