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Goûtez ce chausson épicé farci à la viande

Voici la recette des chaussons épicés farcis à la viande pour 4 chaussons:

Les ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 280 g de porc (filet mignon)

- 1/2 oignon

- 1 oeuf

- 60 g de comté

- 1/2 cuillère à café de cumin

- coriandre ciselée

- sel, poivre

- lait

- graines de sésame

Pelez l'oignon, hachez le finement. 

Mixez finement la viande avec l'oignon et l'oeuf.

Râpez le comté. Ajoutez-le à la viande avec la cumin et la coriandre.

Salez, poivrez et mélangez bien.

Découpez 4 cercles dans la pâte feuilletée à l'aide d'un bol.

Pour chaque cercle, répartissez un peu de farce dans la moitié du cercle, mouillez légèrement les bords et repliez la pâte en deux pour former le chausson.

Repliez les bords sur eux-mêmes pour bien les souder.

Badigeonnez les chaussons d'un peu de lait avec un pinceau et saupoudrez-les de graines de sésame.

Enfournez 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C.

Bon appétit!

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