Le guacamole est à la mode, on le retrouve dans la plupart des restaurants "à la mode".
La recette du guacamole est faite à partir d'avocat ce qui rend sa texture si particulière.

Voici la recette du guacamole.

Préparation : 10 à 15min      Repos : 15min

Ingrédient (pour la volume d'un grand bol) :

- Deux avocats bien mûrs. (Laissez-les quelques jours à la lumière s'ils ne sont pas assez mûrs)
- Une grande cuillère de crème liquide
- Un citron jaune
- Un citron vert
- Un oignon blanc
- Un peu de piment de Cayenne

Voici la recette du guacamole proprement dire:

Retirez la peau de l'oignon et coupez le en petit morceau.

Pressez les deux citrons. Coupez la chair des avocats en petit morceau puis écrasez vos avocats dans un petit bol.

Utilisez un mixer pour mixer les avocats avec les citrons et l'oignon.

Votre recette du guacamole est quasiment terminé: il reste à ajouter la grande cuillère de crème liquide dans votre préparation.

Laissez pendant 15 minutes votre préparation dans le frigo. Avant de servir, saupoudrez légèrement de piment de Cayenne.

Très bon appétit!

Commentaires

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azertyuiop  - purrer   |2010-01-05 19:05:25 une recette simple il sufi de faire quire des patater les epluchez puis ecraser a la four chette rajouter sel poivre bonne appetie Répondre 0   0

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