Vous voulez faire des yaourts maisons mais vous ne savez pas comment faire.
Et bien, c'est très simple, soit vous optez pour une recette avec Yaourtière soit une recette sans yaourtière.

Voici la recette des yaourts maisons avec une yaourtière. Nous ne vous proposons que ce type de recette avec Yaourtière car les yaourtières ne coûtent pas très cher et rendent bien des services.
Il est relativement compliqué de faire des yaourts sans cette machine. Mais si vous insistez en laissant des commentaires, nous ajouterons la recette sans. (Il existe des yaourtières à moins de 30 euros)

Avec Yaourtière:

Vous aurez besoin pour faire environ 6-7 yaourts de deux ingrédients:

- 1 litre de lait

- 1 yaourt du commerce (pour les ferments lactiques)

Vous placez votre lit de lait dans un grand plat puis vous mélangez le yaourt au lait. Vous pouvez ajouter soit dans le plat la confiture et les accompagnements directement dans la préparation ou les mettre dans le fond des pots.
Et vous mettez votre préparation dans les pots de votre yaourtière pour un yaourt maison et allumer votre yaourtière et 7-8 heures plus tard, vous ressortez vos yaourts en les plaçant dans votre frigo.

Quelques idées d'accompagnement:

• Confiture de fraise et d'abricot
• Compote de pomme ou de poire
• Un peu de chocolat
• Quelques morceaux de fruits frais mais coupés en morceau très fins
• Un fond de caramel

Pour faire un yaourt maison bio, il suffit d'acheter du lait bio et vous aurez un yaourt bio, tout simplement.

Voici quelques yaourtières qui devraient vous permettre de faire des yaourts pour pas chers:

Commentaires

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Mam Antoinette   |2011-10-08 13:34:49 je vais essayer la recette yaourt maison avec yaourtière que je viens d'acheter. Répondre 0   0

fdd   |2011-06-29 15:08:39 Jaimerais bien la recette sans yaourtiere jabite o marac et il est difficile de sen procurer. Merci. Répondre 1   1

Aimer la cuisine   |2011-06-29 18:26:41 Bonjour, Il est effectivement possible de faire des yaourts maison sans yaourtière avec une cocotte minute ou un faitout mais la recette change légèrement. De quels ustensiles de cuisine disposez vous ? Répondre 2   0

Cécile  - recette sans yaourtière   |2011-03-03 05:15:21 J'aimerais bien avoir la recette sans yaourtière. Je vis sur une ile et n'ais pas tout le modernisme de l'Europe. Merci Répondre 7   0

séverine  - des yaourts sans yaourtières   |2011-09-26 17:55:59 la recette est la même que pour les machines à yaourts. il faut bien mélanger un yaourt avec un litre de lait (entier c'est meilleur), et ensuite verser la préparation dans des pot en verre. pendant ce temps, il faut faire bouillir de l'eau dans une cocote minute, afin qu'elle devienne chaude. lorsqu'elle la cocotte est très chaude, il faut vider l'eau, et très rapidement mettre les pots avec le mélange à l'intérieur de la cocotte et bien refermer avec le couvercle. laisser toute une nuit sans y toucher les yaourts enfermes dans la cocotte, le ferment va faire son travail et transformer le lait en yaourt . (mais il faut absolument une cocotte très chaude... bon appétit Répondre 0   1

mira  - recette sans yaourtière   |2011-10-24 20:44:49 faire chauffe le four a 180°puis eteindre le four et y metre les petits pots de yaourts une demi heure puis au frigidaire pendant 2 a 3 heures. Répondre 0   0

toupti   |2011-01-15 11:38:38 pour ma part c'est un peu anti régime mais la consistance du yaourt est la je mets 1 l de lait ENTIER pour un yaourt nature classique, et je rajoute dans chaque pot une cuillère de confiture miam!!! Répondre 1   0

DUPONT   |2010-09-25 21:03:48 il faut chauffer le lait à 35° je ne crois pas au yaourt lait froid Répondre 3   2

brigitte  - yaourt maison   |2010-12-29 20:38:10 Comme le lait est dèjà stérilisé, il ne faut pas le tiédir comme je fait régime ,je prends du lait écrémé, 1 yaourt maison ou un yaourt brasséet 70 grs de lait écrémé en poudre tout cela froid, dans la yaourtiére 10 a 11h ,je le fais le soir et le matin je le mets au moins 1a2 heures au frigo et je mets dedand une cuiellere a soupe de franboise cuite avec un peu d'éculcorant a cuire Répondre 1   4

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