Rien de tel qu'un plateau de fruits de mer en été

Comment préparer les fruits de mer ?

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Je pense que la plupart des lecteurs apprécient les fruits de mer. Cela tombe à pic, puisque ce sera le sujet du jour : comment préparer les tourteaux, crevettes, bigorneaux et autres langoustines ? Pour ceux qui ne le savent pas, je tiens à rappeler que les crustacés sont riches en iode et que leur consommation est particulièrement revigorante. N’hésitez donc pas à en consommer lorsque vous avez un coup de barre ou que vous vous apprêtez à exercer une activité physique intense. Continue reading »