Category Archives: Sucreries et confiseries

Les clés pour réussir votre gâteau d’anniversaire cake design

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Aujourd’hui je vous parle d’un enjeu de taille pour une maman : la préparation d’un gâteau pour l’anniversaire de son enfant. Souvent les enfants ont une idée bien précise du gâteau qu’ils veulent avoir. Qui n’a jamais entendu son fils réclamer un gâteau Cars pour son anniversaire ? Après avoir moi aussi entendu ma fille me demander avec des yeux larmoyants un gâteau avec une sirène j’ai fini par céder et accepter. Seulement voilà, je ne suis pas une experte en pâtisserie, et encore moins dans le domaine du cake design. Pour toutes celles et ceux qui se retrouvent dans la même situation que moi, j’ai décidé d’écrire cet article afin de partager mon expérience et de vous donner quelques conseils. Continue reading »

Sucre caché : les ennemis du poids idéal

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On se demande souvent ce qui nous fait grossir alors que nous faisons déjà beaucoup attention à la quantité de nourriture que nous mangeons. En réalité, perdre du poids et grossir ne dépend pas que de la quantité, mais aussi de la qualité des choses que nous mangeons. Parfois, les sucres qui nous font tellement grossir se trouvent dans des produits que nous ne considérons tout simplement pas comme des sucreries. Aujourd’hui, je vous propose donc de parler un peu de ces sucres cachés, de vrais ennemis de la perte de poids. Continue reading »

3 conseils pour réussir ses gâteaux

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Faire des gâteaux, tout le monde voudrait en être capable, mais voilà, ce n’est pas le cas. En effet, il est assez difficile lors des premiers essais de réussir un gâteau, mon premier ne ressemblait à rien, mais je l’ai quand même décoré et on l’a mangé sans souci. C’est surtout au fil du temps et de l’expérience que l’on s’améliore en pâtisserie. Mais comme je suis gentille, je vous propose aujourd’hui quelques conseils pour vous aider à bien réussir vos gâteaux et vous avez aussi un focus cake design réussi sur le blog. Continue reading »

Les vertus de la réglisse

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La réglisse, tout le monde l’aime. Qui n’a jamais mâché un bâton de réglisse étant enfant ? Qui n’en a jamais proposé comme bonbon à ses propres enfants ? Vous l’aimez pour son goût, mais saviez-vous que la réglisse est également un médicament naturel particulièrement efficace ? Je pense que peu de lecteurs le savent, mais elle est utilisée depuis longtemps déjà comme médicament dans de nombreuses contrées. Ce n’est pas par hasard si on la retrouve sous sa forme savante, Glycyrrhiza glabra, dans la composition de certains médicaments. Je vous propose donc aujourd’hui quelques lignes sur les bienfaits de cette plante venue d’Europe et d’Asie.

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5 astuces pour être la reine des desserts

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Vous voudriez réussir à faire un bon dessert pour épater vos convives lors d’une prochaine soirée ? Je vous recommande le gâteau magique qui est l’un de mes desserts préférés. Je l’aime surtout pour ses différentes couches que j’avale goulument à chaque fois, savourant chaque texture avec gourmandise. Aussi, je vous propose aujourd’hui quelques astuces pour bien réussir ce gâteau et faire baver vos convives au point de les obliger à redemander une part. Continue reading »

Gâteau au Yaourt : Nos astuces

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Le gâteau au yaourt fait partit de ces gâteaux inratables que l’on ne se lasse pas de préparer à la maison, quand on n’a pas toujours le temps de passer à la pâtisserie. Inratable, oui, pour la plupart en tout cas. Aussi, je vous propose aujourd’hui quelques astuces pour vous aider au mieux dans vos préparations de gâteau au yaourt. Il est super en dessert ou en goûter, les enfants en raffolent. Continue reading »