Découvrez comment préparer un véritable kebab maison, savoureux et bien plus sain que sa version restauration rapide. Cette recette authentique vous permettra de régaler famille et amis avec ce sandwich emblématique.
Category Archives: Recettes salées
Gnocchis à la truffe : une recette luxueuse et réconfortante à réaliser chez soi
Posted onLes gnocchis à la truffe représentent le summum du raffinement culinaire italien. Ce plat allie la simplicité réconfortante des gnocchis traditionnels à l’arôme complexe et envoûtant de la truffe. Bien que souvent considérée comme un met de restaurant haut de gamme, cette délicieuse recette peut être préparée à la maison pour une expérience gastronomique inoubliable. Suivez notre guide pas à pas pour créer ce plat d’exception dans votre propre cuisine.
Recettes végétariennes salées pour toute la famille
Posted onChers amateurs de légumes, nous sommes ravis de partager avec vous aujourd’hui des idées de recettes végétariennes qui sauront ravir vos papilles, et celles de toute la famille. Découvrez des plats simples, savoureux et colorés, sans viande, mais remplis de saveurs et de nutriments. Pas besoin d’être végétarien pour apprécier ces délicieux repas, il suffit juste d’aimer la cuisine pleine de goût et de légumes frais. Alors, préparez votre tablier et vos ustensiles, et laissez-vous guider dans cette aventure culinaire végétarienne.
5 recettes salées simples et rapides pour les soirées chargées
Posted onSouvent, après une longue journée de travail, la dernière chose que nous voulons faire est de passer des heures en cuisine pour préparer un repas. Que vous soyez seul ou en famille, vous avez besoin de recettes rapides et faciles à réaliser, tout en restant savoureuses et saines. Nous avons rassemblé cinq de nos recettes salées préférées que vous pouvez préparer en 30 minutes ou moins, idéales pour ces soirées chargées. Parfait pour réduire le stress du repas du soir tout en régalant vos papilles.
Coffret de moules à gâteaux, cakes et tartes
Posted onIl n’y a rien de plus pratique que des coffrets avec tout ce qu’il faut à l’intérieur ! Je suis tombée sur un kit de gâteaux, cakes et tartes De Buyer et comme vous le savez, j’aime beaucoup cette marque.
Voyons de plus près son contenu et ses utilisations possibles !
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Avantages et inconvénients des moules à gâteaux en silicone
Posted onLes moules en silicone sont de plus en plus répandus dans les cuisines. La raison est simple : ce matériau présente quelques avantages pour tous les pâtissiers (qu’ils soient professionnels ou amateurs).
Mais comme toutes choses, il existe aussi certains inconvénients…
Voici une petite liste que je vous ai concocté.
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Du vin, des légumes : 3 idées d’apéritif healthy
Posted onLe vin est une boisson noble qui va avec beaucoup de mets. En ce qui concerne les légumes, il y a des combinaisons assez intéressantes à faire avec le vin. Découvrez trois idées d’apéritif healthy et des vins qui peuvent les accompagner. Vous pourriez les essayer et découvrir de nouvelles saveurs.
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Comment réaliser la mayonnaise parfaite ?
Posted onOn peut considérer la mayonnaise comme un monument, un incontournable de la cuisine française, et pas seulement française d’ailleurs, sans se tromper. Par facilité, on a tendance à consommer la mayonnaise toute faite du commerce pour accompagner ses crudités. C’est dommage car la faite maison est incomparable, facile à réussir même si on est pressé et délicieuse. Continue reading
L’Italie dans votre assiette : raviolis ricotta-épinard au beurre de sauge
Posted onLa sauge, c’est cette jolie plante aromatique et comestible, à petites fleurs mauves. En utilisant des feuilles de sauge, vous pourrez confectionner un beurre fait maison, délicieux et délicatement parfumé. Lancez-vous, réussissez une recette savoureuse et typique de la cuisine italienne, les raviolis à la ricotta, aux épinards et au beurre de sauge. Il faut compter environ 30 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Rien de plus délicieux que ces pâtes fraîches, et le beurre parfumé de feuilles de sauge les élèvera au rang de la haute gastronomie. Bon marché, facile à faire, cette recette ravira bien des papilles. Continue reading
Recette facile : faux-filet de bœuf et pommes sautées à la truffe
Posted onLe faux-filet est un morceau de viande de bœuf noble, à l’instar du filet, de l’aloyau et du rumsteck. Il est apprécié principalement pour sa tendreté et les possibilités de recettes que l’on peut préparer avec. Dans celle-ci, vous l’accompagnerez avec de délicieuses pommes de terre. Continue reading
Essayez la recette délicieuse du lapin au citron !
Posted onVous organisez un barbecue et vous rêvez d’épater vos amis avec une recette fraîche et originale ? Alors essayez donc le lapin au citron, l’allié de tous les barbecues réussis ! Continue reading
Quelques conseils pour bien utiliser les épices et fines herbes en cuisine
Posted onLes épices et les fines herbes sont très utiles en cuisine pour rehausser le goût des plats. Leur arôme stimule également le goût et l’odorat, c’est ce qui provoque notre plaisir à goûter aux préparations les contenants. Continue reading
Les ingrédients que vous devrez éviter dans vos plats cuisinés
Posted onPour rendre leurs plats cuisinés encore plus appétissants, l’industrie alimentaire ne cesse d’ajouter des ingrédients dont certains ne sont pas très recommandés pour la santé. Vous pourrez retrouver dans les plats cuisinés des agents de texture, des exhausteurs de goût, des conservateurs, des colorants, des graisses, du sel et aussi du sucre. Continue reading
Les meilleures recettes avec des pommes de terre
Posted onLa pomme de terre est un aliment très facile à cuisiner. En effet, il se prête aux nombreuses recettes qui ont été inventées pour lui. De plus, pas besoin de faire compliqué pour savourer ce légume nourrissant et roboratif. Ainsi, aujourd’hui je vous propose de parler un peu pomme de terre, quelles sont les meilleures recettes que vous avez dans votre famille ?
Comment réussir à coup sûr son barbecue ?
Posted onIl est toujours agréable de se retrouver autour d’un barbecue, surtout en été où le soleil est à l’honneur. Mais cela peut tourner au vinaigre si vous ignorez les bonnes pratiques. La grille ? Ça, tout le monde peut gérer. La cuisson ? Chacun son goût ! Le tout réside surtout sur les ingrédients utilisés pour mariner et accompagner les diverses viandes étalées sur la plaque à grille. Quelle préparation pour quelle viande ? Quels sont les accompagnements adéquats pour réussir votre barbecue ? Ces quelques lignes peuvent sûrement vous aider. Continue reading
Mes conseils pour réussir votre coq au vin !
Posted onSi vous prévoyez de recevoir des amis pour le weekend et que vous êtes à court d’idées sur le plat que vous allez concocter, je vous recommande un mets classique de la cuisine française : le coq au vin. A vos marques, prêts, découvrez ! Continue reading
Volailles : quelques conseils pour bien les rôtir
Posted onLes volailles sont très présentes sur les tables en cette période de fin d’année. Les rôtir se révèle parfois être une tâche assez délicate. Voici donc ce qu’il faut savoir sur le rôtissage. Continue reading
Comment préparer les fruits de mer ?
Posted onJe pense que la plupart des lecteurs apprécient les fruits de mer. Cela tombe à pic, puisque ce sera le sujet du jour : comment préparer les tourteaux, crevettes, bigorneaux et autres langoustines ? Pour ceux qui ne le savent pas, je tiens à rappeler que les crustacés sont riches en iode et que leur consommation est particulièrement revigorante. N’hésitez donc pas à en consommer lorsque vous avez un coup de barre ou que vous vous apprêtez à exercer une activité physique intense. Continue reading
Quelques idées succulentes pour l’apéritif
Posted onL’apéritif est surtout un moment de convivialité entre les invités avant de passer à table lors d’une soirée. Certains groupes d’amis ne font parfois que prendre un apéro ensemble pour rentrer ensuite manger chez eux. Pour moi, c’est aussi le moment de leur servir des recettes savoureuses à picorer avant le dîner. Si vous ne savez pas quoi faire alors que vous avez une soirée de prévue, je vous donne quelques idées qui vous plairont sans aucun doute.