raviolis sauge

L’Italie dans votre assiette : raviolis ricotta-épinard au beurre de sauge

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La sauge, c’est cette jolie plante aromatique et comestible, à petites fleurs mauves. En utilisant des feuilles de sauge, vous pourrez confectionner un beurre fait maison, délicieux et délicatement parfumé. Lancez-vous, réussissez une recette savoureuse et typique de la cuisine italienne, les raviolis à la ricotta, aux épinards et au beurre de sauge. Il faut compter environ 30 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Rien de plus délicieux que ces pâtes fraîches, et le beurre parfumé de feuilles de sauge les élèvera au rang de la haute gastronomie. Bon marché, facile à faire, cette recette ravira bien des papilles. Continue reading »



Comment bien choisir sa bouteille de vin varois ?

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Reconnaître la meilleure bouteille de vin lorsqu’on achète dans un supermarché ou chez le caviste, n’est pas chose facile, sauf si vous êtes un expert. Lorsqu’on nage dans les offres promotionnelles et dans une sélection vraiment variée, on se perd rapidement et on ne sait presque plus où donner de la tête.

Pourtant, vous le savez, le choix est de taille. Que vous décidez d’apporter cette bouteille lors d’un évènement classe ou non, le vin que vous allez apporter en dira long sur la soirée que vous allez passer. Pour vous aider, voici donc un guide, que j’ai détaillé au maximum pour que vous puissiez vous retrouver plus rapidement, la prochaine fois que vous irez acheter du vin.

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Prise de poids et ménopause : ce que vous devez savoir absolument

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La femme subit durant sa vie de nombreuses étapes qui font d’elles ce qu’est une femme, d’un point de vue scientifique. En effet, elle se prépare à la procréation avec l’arrivée des règles, elle devient apte à cela, c’est la puberté. Vient ensuite la grossesse qui va changer le corps du tout au tout. Enfin, la ménopause quand le corps perd ses capacités de procréation. Justement pour cette dernière, je vous propose d’en discuter un peu aujourd’hui, notamment en ce qui concerne la perte de poids, un phénomène caractéristique de cette période. Que faut-il savoir sur le sujet ? Continue reading »


Boire utile : le secret des infusions

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On vous rabâche souvent qu’il faut boire au moins 1, 5 litre d’eau par jour, en plus des apports que la nourriture peut vous procurer. Oui c’est indispensable, mais à un moment donné, l’eau gave tellement qu’on a presque envie de la vomir. Pas de panique cependant, il y a une solution intéressante qui peut vous venir en aide. Il faut boire de l’eau oui, mais pas que de l’eau minérale. Vous pouvez tout aussi bien boire des infusions et des thés pour compenser les besoins en eau du corps, sans sucre je précise bien, ce n’est pas très bon pour la ligne. De plus, les infusions nous apportent bien plus. Continue reading »


Les bienfaits du beurre (oui, oui)

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Le beurre est un produit que l’on utilise souvent pour faire la cuisine ou tout simplement en tant qu’accompagnement quand on mange du pain, des tartines et autres. Contrairement à ce que l’on peut penser, le beurre est un aliment sans danger, bien évidemment quand on sait consommer avec modération. Il a même certains bienfaits sur le corps humain !

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3 raisons pour ne plus rater de petit-déjeuner

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Nutritionnistes et autres spécialistes de la nutrition vous me répèteront, il ne faut jamais sauter le petit déjeuner. En effet, premier repas du jour, le petit déjeuner devient indispensable pour bien commencer une journée.  Si vous êtes de ceux qui n’accordent pas d’importance au petit déjeuner, voici aujourd’hui trois raisons qui devraient bien vous pousser à reprendre vos habitudes en considération.

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À vous les joies de la cuisine à la vapeur

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La cuisine à la vapeur est un mode de cuisson que j’affectionne tout particulièrement. En effet, j’apprécie les belles couleurs sur mon assiette et la cuisine à la vapeur est l’un des meilleurs moyens pour obtenir de bons résultats. Aujourd’hui, j’ai donc décidé de vous parler un peu de ce mode de cuisson, que je conseille à tout le monde, bien évidemment.

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4 raisons qui font vieillir votre peau

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S’il y a une chose que nous ne pouvons pas empêcher, c’est bien le vieillissement des cellules de notre corps. Nous pouvons agir et les retarder un maximum, mais jamais stopper le processus. À l’intérieur, nous ne ressentons pas toujours ce vieillissement, c’est surtout au niveau de la peau que cela se voit le plus, sans compter le fait que de nombreux facteurs viennent aggraver, accélérer ce processus. Quelles sont donc les raisons qui font vieillir notre peau ? Continue reading »