Il est de coutume de festoyer à pâques. Dans l’idéal, ces repas se savourent avec toute la famille. Si l’ambiance est plus qu’agréable, ce n’est pas toujours facile de tout préparer. Faire les courses et cuisiner pour un petit régiment puis nettoyer tous les ustensiles en plus des couverts, ce n’est pas toujours aisé. Et si cette fois, vous faisiez appel à des professionnels ?
Vous organisez un barbecue et vous rêvez d’épater vos amis avec une recette fraîche et originale ? Alors essayez donc le lapin au citron, l’allié de tous les barbecues réussis ! Continue reading
Reconnaître la meilleure bouteille de vin lorsqu’on achète dans un supermarché ou chez le caviste, n’est pas chose facile, sauf si vous êtes un expert. Lorsqu’on nage dans les offres promotionnelles et dans une sélection vraiment variée, on se perd rapidement et on ne sait presque plus où donner de la tête.
Pourtant, vous le savez, le choix est de taille. Que vous décidez d’apporter cette bouteille lors d’un évènement classe ou non, le vin que vous allez apporter en dira long sur la soirée que vous allez passer. Pour vous aider, voici donc un guide, que j’ai détaillé au maximum pour que vous puissiez vous retrouver plus rapidement, la prochaine fois que vous irez acheter du vin.
Les petites astuces, il y en a aussi plein pour vous aider dans la cuisine en général, que ce soit pour des questions de propretés ou bien pour réussir les plats que vous êtes en train de concocter. Eh oui, j’en connais un petit paquet qui pourrait bien vous aider à un moment donné dans votre chère cuisine adorée. Continue reading
Vous savez cuisiner, mais vous ne savez pas forcément faire de la pâtisserie ? Ne vous en faites pas, à force de pratique, on s’améliorer de plus en plus. J’admets cependant qu’il y a quelques petits secrets que vous feriez bien de connaître question pâtisserie pour vous aider à mieux réussir toutes vos préparations ! Continue reading
Dans ma maison, la cuisine est sans aucun doute un de mes endroits préférés, je pense que vous savez déjà pourquoi. J’y passe en effet le plus clair de mon temps, j’adore faire la cuisine donc, c’est un peu nécessaire. Quand je me fais inviter chez des amis, j’aime bien me rendre dans leur cuisine pour voir un peu ce qu’il y a dedans et à mon plus grand désarroi, je remarque souvent que c’est la pagaille. Cela ne contribue cependant pas à donner l’environnement idéal pour vous aider à bien cuisiner. Qu’est-ce que vous pourriez bien faire pour garder votre cuisine au propre et bien rangée dans ce cas ? C’est justement pour ça que j’ai décidé de vous faire cet article ! Allons, ce n’est pas aussi difficile que ça vous allez bien voir. Continue reading
Coucou tout le monde ! Après ce petit silence, je suis contente de vous revenir et en pleine forme ! J’ai été un peu occupée ces derniers temps car j’ai aidé un ami à lancer une affaire, la raison pour laquelle je vous fais cet article aujourd’hui en plus. En faite, il a décidé de lancer un food truck et je lui ai donné un coup de main pour tous les produits à proposer. Je vous avoue que ce fut une expérience des plus intéressantes et je voulais donc vous en parler un peu plus aujourd’hui. Vous avez sans doute remarqué que ce genre de concept a le vent en poupe depuis un bout de temps. Alors, mon ami a décidé de se lancer et j’ai donc décidé de donner un coup de main au niveau du menu. Comment faire pour lancer un food truck dans ce cas ? Continue reading
Le frigo est sans aucun doute l’un des appareils électroménagers dont nous ne pouvons plus nous passer de nos jours. En effet, il nous est utile au quotidien, autant pour nous permettre de garder nos aliments au frais et ainsi de pouvoir les conserver plus longtemps, que pour nous aider dans la réussite de certaines recettes où il faut faire passer la chose quelques heures dans le congélateur bien au froid. Si l’on en parlait de ce frigo aujourd’hui ? Il mérite quand même un peu, non beaucoup d’attention vous ne trouvez pas ? Aussi, je vous invite donc aujourd’hui dans ces quelques lignes à découvrir avec moi comment vous y prendre pour bien choisir votre frigo, comment le ranger correctement, mais aussi comment l’entretenir comme il faut ! Continue reading
Le congélateur est nécessaire dans nos cuisines et cela pour de nombreuses raisons. Je pense que je n’ai plus besoin de revenir sur ce point, juste de dire que je ne pense pas pouvoir vivre sans mon congélateur à dire vrai. Pour faire le meilleur choix possible, je vous conseille de bien définir vos besoins en termes de capacité, mais aussi en ce qui concerne l’espace disponible chez vous pour assurer la mise en place de l’appareil. Vous avez aujourd’hui différents modèles à votre disposition en effet, à choisir en fonction de vos réels besoins. Pour vous faciliter la tâche, je vous propose aujourd’hui quelques conseils en la matière et petit bonus, comment bien congeler les cèpes ! Continue reading
Les épices et les fines herbes sont très utiles en cuisine pour rehausser le goût des plats. Leur arôme stimule également le goût et l’odorat, c’est ce qui provoque notre plaisir à goûter aux préparations les contenants. Continue reading
S’il existe un endroit où l’on doit être des plus propres, c’est certainement lorsque nous sommes en cuisine. On y prépare le repas, il faut ainsi respecter les règles d’hygiène pour éviter autant que possible que les bactéries ne se répandent partout sur les aliments. Continue reading
Vous avez envie de renouveler entièrement votre cuisine, mais vous ne savez pas trop comment faire ? Le marché nous propose aujourd’hui diverses solutions des plus efficaces, voire plus simplifiées. Continue reading
Je ne sais si beaucoup d’entre vous sont dans mon cas mais le midi au travail, on fait vite le tour des repas. Si le temps vous manque et que vous en avez assez de manger sandwich et salades, alors pensez à vous faire livrer un plateau repas. Continue reading
Avoir recours à un cuisiniste pour refaire sa cuisine représente un coût important, alors que vous avez envie de rajeunir un peu votre cuisine ? Je peux vous dire que c’est possible à moindres frais. Il suffit d’avoir un peu d’imagination et quelques notions de bricolage. Continue reading
La femme subit durant sa vie de nombreuses étapes qui font d’elles ce qu’est une femme, d’un point de vue scientifique. En effet, elle se prépare à la procréation avec l’arrivée des règles, elle devient apte à cela, c’est la puberté. Vient ensuite la grossesse qui va changer le corps du tout au tout. Enfin, la ménopause quand le corps perd ses capacités de procréation. Justement pour cette dernière, je vous propose d’en discuter un peu aujourd’hui, notamment en ce qui concerne la perte de poids, un phénomène caractéristique de cette période. Que faut-il savoir sur le sujet ? Continue reading
On vous rabâche souvent qu’il faut boire au moins 1, 5 litre d’eau par jour, en plus des apports que la nourriture peut vous procurer. Oui c’est indispensable, mais à un moment donné, l’eau gave tellement qu’on a presque envie de la vomir. Pas de panique cependant, il y a une solution intéressante qui peut vous venir en aide. Il faut boire de l’eau oui, mais pas que de l’eau minérale. Vous pouvez tout aussi bien boire des infusions et des thés pour compenser les besoins en eau du corps, sans sucre je précise bien, ce n’est pas très bon pour la ligne. De plus, les infusions nous apportent bien plus. Continue reading
Pour rendre leurs plats cuisinés encore plus appétissants, l’industrie alimentaire ne cesse d’ajouter des ingrédients dont certains ne sont pas très recommandés pour la santé. Vous pourrez retrouver dans les plats cuisinés des agents de texture, des exhausteurs de goût, des conservateurs, des colorants, des graisses, du sel et aussi du sucre. Continue reading
La santé passe aussi par la cuisine, j’espère que nous en sommes tous bien conscients. En effet, pour contrôler ce que nous mangeons dans nos assiettes, il faut bien évidemment passer par les courses, mais la case cuisine est obligatoire pour accommoder tout ceci. En effet, vos légumes à la vapeur ou votre assiette de sarrasin ne se sont pas faits tout seuls. Aussi, je vous propose aujourd’hui d’en parler un peu, cuisiner, c’est bon pour la santé, et le moral Continue reading
Ce que j’aime quand c’est Noel, c’est aussi toutes ces décorations que l’on utilise pour mettre en valeur nos maisons, mais aussi et surtout la table où l’essentiel de la soirée va se passer. Je pense ainsi que la décoration de table est indispensable pour bien réussir votre soirée de Noel. Dans ce sens, je vous propose aujourd’hui de parler un peu déco et de voir ce qui pourrait être intéressant pour décorer votre table de Noel. Continue reading
La cuisine est presque un lieu de vie, même si cette dernière reste la pièce de service principale de la maison. Aujourd’hui, il existe différents types de cuisine parmi lesquels faire un choix, surtout si vous êtes en plein travaux. Vous ne savez pas quelle alternative prendre ? Je vous propose donc de voir avec moi quel type de cuisine vous irait le mieux dans ce que nous avons sur le marché. Continue reading
Le beurre est un produit que l’on utilise souvent pour faire la cuisine ou tout simplement en tant qu’accompagnement quand on mange du pain, des tartines et autres. Contrairement à ce que l’on peut penser, le beurre est un aliment sans danger, bien évidemment quand on sait consommer avec modération. Il a même certains bienfaits sur le corps humain !
Nutritionnistes et autres spécialistes de la nutrition vous me répèteront, il ne faut jamais sauter le petit déjeuner. En effet, premier repas du jour, le petit déjeuner devient indispensable pour bien commencer une journée. Si vous êtes de ceux qui n’accordent pas d’importance au petit déjeuner, voici aujourd’hui trois raisons qui devraient bien vous pousser à reprendre vos habitudes en considération.
On vous l’a sans doute toujours répété, pas de collation entre les repas si on veut éviter de prendre du poids ? Aujourd’hui, c’est le moment de ranger tout ça dans un placard et de bien lire ce qui suit. Je ne vais pas vous délivrer le secret minceur, mais simplement parler du goûter. Pourquoi est-ce considéré comme un repas clé ?
Perdre du poids est un défi qu’on se lance toute chaque jour quand on se trouve un peu enrobée devant le miroir. Pour avoir essayé, je sais que c’est très dur, surtout de se priver de certaines choses. Mais voilà, aujourd’hui je vous présente quelques trucs qui pourraient bien être intéressant pour vous afin de perdre du poids en un mois sans trop vous priver.
La cuisine à la vapeur est un mode de cuisson que j’affectionne tout particulièrement. En effet, j’apprécie les belles couleurs sur mon assiette et la cuisine à la vapeur est l’un des meilleurs moyens pour obtenir de bons résultats. Aujourd’hui, j’ai donc décidé de vous parler un peu de ce mode de cuisson, que je conseille à tout le monde, bien évidemment.
La pomme de terre est un aliment très facile à cuisiner. En effet, il se prête aux nombreuses recettes qui ont été inventées pour lui. De plus, pas besoin de faire compliqué pour savourer ce légume nourrissant et roboratif. Ainsi, aujourd’hui je vous propose de parler un peu pomme de terre, quelles sont les meilleures recettes que vous avez dans votre famille ?
Il est toujours agréable de se retrouver autour d’un barbecue, surtout en été où le soleil est à l’honneur. Mais cela peut tourner au vinaigre si vous ignorez les bonnes pratiques. La grille ? Ça, tout le monde peut gérer. La cuisson ? Chacun son goût ! Le tout réside surtout sur les ingrédients utilisés pour mariner et accompagner les diverses viandes étalées sur la plaque à grille. Quelle préparation pour quelle viande ? Quels sont les accompagnements adéquats pour réussir votre barbecue ? Ces quelques lignes peuvent sûrement vous aider. Continue reading
Avez-vous déjà entendu parler de ce qu’est la chronominceur ? Aujourd’hui, nous avons le choix entre tellement de techniques, de méthodes et de conseils que nous ne savons pas toujours où donner de la tête. La chronominceur pour sa part est une science nouvelle qui s’intéresse surtout au rythme de l’organisme, qui selon celle-ci a un impact important sur la répartition des repas au cours de la journée. Quels sont donc les principes de la chronominceur dans ce cas ? Dans tous les cas, vous devez savoir que c’est une méthode qui peut très bien vous aider à maigrir sans vous priver. Continue reading
Le gluten est aujourd’hui devenu un élément que l’on redoute dans notre alimentation. En effet, jugé pour être à la source de différents maux, le gluten est aussi la source d’une intolérance sévère pour de nombreuses personnes. Certains choisissent d’avoir une alimentation sans gluten pour simplement améliorer leur santé. Aussi, je vous propose aujourd’hui d’en savoir plus sur le gluten attitude. Continue reading
Petits, adolescents ou adultes, on reste tous des grands enfants lorsqu’il s’agit de bonbon ! Il en existe de toutes sortes et de toutes les couleurs afin de contenter tout le monde ! Certaines friandises nous sont même devenues indispensables. En voici quelques exemples.
Vous voulez entreprendre des travaux pour changer la cuisine de votre maison. Très bonne idée ! La cuisine est une des pièces les plus importantes dans une maison. Il est très important que vous vous y sentiez bien à l’aise. Si vous travaillez sur les plans, je vous propose aujourd’hui quelques astuces qui j’espère vous aideront à réussir une bonne conception. En effet, que ce soit agencement ou décoration, cela prend des proportions assez impressionnantes quand on y pense vraiment. Continue reading
Véritable joyau de la cuisine orientale, la cuisine indienne est réputée pour son utilisation des épices. Cependant, ce serait une erreur de considérer uniquement cette cuisine orientale pour le curry et le riz biryani. En effet, de par leurs cultures, leurs traditions et leurs diversités, chaque région de l’Inde possède sa propre culture culinaire. En ce sens, les plats indiens comptent parmi les plus nombreux, les plus subtils et les plus aromatiques au monde. Continue reading
S’il y a une chose que nous ne pouvons pas empêcher, c’est bien le vieillissement des cellules de notre corps. Nous pouvons agir et les retarder un maximum, mais jamais stopper le processus. À l’intérieur, nous ne ressentons pas toujours ce vieillissement, c’est surtout au niveau de la peau que cela se voit le plus, sans compter le fait que de nombreux facteurs viennent aggraver, accélérer ce processus. Quelles sont donc les raisons qui font vieillir notre peau ? Continue reading
Le plan de travail est un élément essentiel dans la cuisine. En effet, il s’agit réellement de l’endroit où l’ensemble de toutes vos préparations va se réaliser. Aussi, il faut choisir avec un soin méticuleux son emplacement, mais il faut encore plus faire attention au revêtement. En effet, il faut quelque chose qui puisse vous servir assez longtemps, du moins le temps que vous prendrez avant de vouloir changer de cuisine. Je vous propose donc de parler aujourd’hui du plan de travail, spécialement des choix à faire. Continue reading
Si vous prévoyez de recevoir des amis pour le weekend et que vous êtes à court d’idées sur le plat que vous allez concocter, je vous recommande un mets classique de la cuisine française : le coq au vin. A vos marques, prêts, découvrez ! Continue reading
La mousse au chocolat fait partie de mes desserts préférés de tous les temps. En effet, en bonne amatrice de chocolat, j’aime tout ce qui se prépare avec. Pour préparer une bonne mousse au chocolat et réussir du premier coup, ou du deuxième coup pour ceux qui ont déjà essayé, je vous propose quelques trucs que j’ai l’habitude d’utiliser. J’espère que cela pourra vous aider dans votre préparation.
Les volailles sont très présentes sur les tables en cette période de fin d’année. Les rôtir se révèle parfois être une tâche assez délicate. Voici donc ce qu’il faut savoir sur le rôtissage. Continue reading
De plus en plus de gens choisissent aujourd’hui de faire installer un îlot dans leur cuisine. Un choix assez pratique dans de nombreux cas, mais il fait cependant faire bien attention au choix que vous faites. Son plus, c’est que l’on peut l’adapter en fonction des besoins de chaque ménage. Je vous propose aujourd’hui de nous intéresser sur cette partie de la cuisine, surtout si vous avez besoin d’en choisir un. Voici quelques astuces pour vous aider à faire le bon choix. Continue reading
On se demande souvent ce qui nous fait grossir alors que nous faisons déjà beaucoup attention à la quantité de nourriture que nous mangeons. En réalité, perdre du poids et grossir ne dépend pas que de la quantité, mais aussi de la qualité des choses que nous mangeons. Parfois, les sucres qui nous font tellement grossir se trouvent dans des produits que nous ne considérons tout simplement pas comme des sucreries. Aujourd’hui, je vous propose donc de parler un peu de ces sucres cachés, de vrais ennemis de la perte de poids. Continue reading
Lorsqu’on parle de la Scandinavie, on pense souvent à la neige, aux rennes et aux magnifiques paysages éclairés par une aurore boréale. Il ne s’agit cependant là que d’une partie des merveilles de cette région, puisque comme de nombreuses régions du monde, la Scandinavie est également connue pour son incroyable richesse culinaire. Les pays scandinaves sont le Danemark, la Norvège, la Suède et comprennent plus largement l’Islande et la Finlande. Découvrons ensemble le repas type au Fjord® restaurant scandinave à Nice ! Continue reading
Faire des gâteaux, tout le monde voudrait en être capable, mais voilà, ce n’est pas le cas. En effet, il est assez difficile lors des premiers essais de réussir un gâteau, mon premier ne ressemblait à rien, mais je l’ai quand même décoré et on l’a mangé sans souci. C’est surtout au fil du temps et de l’expérience que l’on s’améliore en pâtisserie. Mais comme je suis gentille, je vous propose aujourd’hui quelques conseils pour vous aider à bien réussir vos gâteaux et vous avez aussi un focus cake design réussi sur le blog. Continue reading
La réglisse, tout le monde l’aime. Qui n’a jamais mâché un bâton de réglisse étant enfant ? Qui n’en a jamais proposé comme bonbon à ses propres enfants ? Vous l’aimez pour son goût, mais saviez-vous que la réglisse est également un médicament naturel particulièrement efficace ? Je pense que peu de lecteurs le savent, mais elle est utilisée depuis longtemps déjà comme médicament dans de nombreuses contrées. Ce n’est pas par hasard si on la retrouve sous sa forme savante, Glycyrrhiza glabra, dans la composition de certains médicaments. Je vous propose donc aujourd’hui quelques lignes sur les bienfaits de cette plante venue d’Europe et d’Asie.
Vous voudriez réussir à faire un bon dessert pour épater vos convives lors d’une prochaine soirée ? Je vous recommande le gâteau magique qui est l’un de mes desserts préférés. Je l’aime surtout pour ses différentes couches que j’avale goulument à chaque fois, savourant chaque texture avec gourmandise. Aussi, je vous propose aujourd’hui quelques astuces pour bien réussir ce gâteau et faire baver vos convives au point de les obliger à redemander une part. Continue reading
Je pense que la plupart des lecteurs apprécient les fruits de mer. Cela tombe à pic, puisque ce sera le sujet du jour : comment préparer les tourteaux, crevettes, bigorneaux et autres langoustines ? Pour ceux qui ne le savent pas, je tiens à rappeler que les crustacés sont riches en iode et que leur consommation est particulièrement revigorante. N’hésitez donc pas à en consommer lorsque vous avez un coup de barre ou que vous vous apprêtez à exercer une activité physique intense. Continue reading
Le gâteau au yaourt fait partit de ces gâteaux inratables que l’on ne se lasse pas de préparer à la maison, quand on n’a pas toujours le temps de passer à la pâtisserie. Inratable, oui, pour la plupart en tout cas. Aussi, je vous propose aujourd’hui quelques astuces pour vous aider au mieux dans vos préparations de gâteau au yaourt. Il est super en dessert ou en goûter, les enfants en raffolent. Continue reading
Tout d’abord : bonne année 2015 ! Aujourd’hui, je vais vous parler de la fondue asiatique. La fondue asiatique, vous connaissez ? Si oui, tant mieux pour vous et vos papilles. Sinon, prenez le temps de faire amplement connaissance avec cette recette asiatique faite de viande cuite au bouillon, accompagnée d’un tas de légumes. Il ne s’agit pas d’un bouillon banal, il est très parfumé avec du lait de coco.
En cette période de fin d’année, la bûche de Noël est le dessert par excellence. Comme beaucoup d’autres, vous ne voulez pas l’acheter en magasin, et vous aimeriez la préparer vous-même. Seul problème, vous ne savez pas quoi faire et vous manquez d’inspiration. Voici donc quelques idées pour vous aider. Continue reading
La conception d’une cuisine est une chose très difficile, cela représente beaucoup de travail et l’intervention d’un spécialiste pour vous aider dans toutes les étapes. Ayant eu une expérience des plus éprouvante dans la construction d’une cuisine, j’ai donc décidé de partager avec vous quelques infos, si vous projetez de faire ce type de travaux.
L’apéritif est surtout un moment de convivialité entre les invités avant de passer à table lors d’une soirée. Certains groupes d’amis ne font parfois que prendre un apéro ensemble pour rentrer ensuite manger chez eux. Pour moi, c’est aussi le moment de leur servir des recettes savoureuses à picorer avant le dîner. Si vous ne savez pas quoi faire alors que vous avez une soirée de prévue, je vous donne quelques idées qui vous plairont sans aucun doute.
Le dessert est mon plat préféré au cours d’un repas. Parfois, je ne prends que ça quand je n’ai pas réellement faim. Mais voilà, préparer un bon dessert, ce n’est pas donné à tout le monde. Ainsi, aujourd’hui alors que je suis très gourmande, j’ai décidé de parler dessert avec vous. Une petite liste de mes recettes préférées s’impose aussi je pense bien. Cela pourrait vous servir chez vous.